CHLEBÍK

RECEPT

5 hrnčekov muky ja som dala len hladkú

1 uvarený zemiak

1 a 3/4 hrnčeka vody

1 kávová lyžička octu rozpustiť vo vode

2 kávové lyžičky soli

rasca podľa chuti

na špičku lyžičky sušeného droždia

začneme o 16 hodine poobede 

prelisovný uvarený zemiak

jeden cela a z druhého hrnčeka toľko vody a droždie

muka , rasca a ocot

všetko zmiešame, zakryjeme vrchnákom alebo fóliou a dáme na noc do rúry  vykysnúť 

na druhy deň o 10 vyberieme cesto je vykysnuté

vylejeme na pomúčenú podložku posypeme po vrchu a dva krát preložíme dovnútra zo všetkých strán

do ošatky dáme utierku posypeme mukou a nechame ešte dve hodiny kysnuť

po hodine a pol a zapneme rúru na 230 stupňov a vložíme pekáč s  vrchnákom 

cesto po dvoch hodinách

vyberieme pekáč a cesto preložíme a prikryjeme

po 35 minutách dáme  preč vrchnák a ešte 10 minút dopečieme teplotu znižíme na 210 stupňov

upečený chlebík

vyberieme z pekáča

a dobrú chuť :-)